Новогодний стол россиян стал дороже

«Оливье» дороже, чем селедка под шубой - во сколько встанет новогоднее застолье в этом году, выяснил корреспондент, сообщает DEITA.RU.

По данным Минсельхоза, новогодний стол в 2018 году подорожал на 1,6% и в среднем составил 6 тысяч 253 рубля. А вот Росстат дает уже больше. Статистики утверждают, что в сравнении с 2017 годом, набор продовольственных товаров для новогоднего стола вырос на 2,02% - с 6135,13 до 6259,26 рублей (в расчете на семью из четырех человек).

Главное блюдо Нового года - салат «Оливье» или то, что под этим названием подразумевают в практически каждой российской семье, подорожало за год на 5,18% - с 297,58 до 313 рублей.

Почти на 4% выросли в цене его компоненты – консервированные огурцы (цена на ноябрь 2018 – 62,44 рубля)  и зеленый горошек (59,61); на 3% - майонез (34 рубля). Больше остальных составляющих «Оливье» подорожал репчатый лук – на 17%. Следом за ним морковь – на 15%, яйцо - на 13,4%, вареная колбаса – на 5%, а копченная на 4,2%. Поднялся в цене даже картофель.

А вот ближайший конкурент «Оливье» - селедка под шубой, по версии Росстата, стал дороже на чуть менее 1% и стоит в 2018 году – 154 рубля. А основной компонент этого салата, собственно, сельдь даже подешевело по сравнению с прошлым годом на 5,5% - по 66 рублей за хвост. Чего не замечено да ее «шубой» - свеклой, цена еа которую выросла на 19%.

Другие продукты также стали дороже. Например, мясокопчености на 5,2%, а говядина за год прибавила 4%, достигнув отметки в 478 рублей. Курица в росте цены обогнала остальную мясную продукцию – почти 17%, по 148,5 рублей. Не стала более доступной для россиян и рыба, консервы из которых стали дороже на 4,6%. Почти на 4% также подорожали сыр и сливочное масло.

Приятным исключением выглядят фрукты и овощи. По данным, Росстата, свежие огурцы упали в цене на 13,6%, помидоры на 11%, яблоки на 3,9%, лимоны на почти 5,6%, апельсины на 1,2%. Сладости же тоже стали дороже – покупной праздничный торт прибавил ы цене более 4%.

С алкоголем та же история: новогодняя шипучка – шампанское в 2018 году дороже на почти 3,8%.

Настя Алеутская